• Желтое меню на столе
    Советы

    Дизайн меню. 4 правила идеального описания блюд

    Меню ресторана давно уже перестало быть просто списком блюд и цен. Сейчас это полноценный эффективный маркетинговый инструмент, с помощью которого можно убедить клиентов заказать то или иное блюдо. В меню инжиниринге (науке о грамотном создании меню) описание — самый мощный способ влияния на клиентов, который способен повысить продажи на 30%. Поэтому перед тем, как создать меню, помните про его колоссальную значимость. Используйте 4 ключевых правила, чтобы создать меню, которое будет эффективным и заинтересует гостей:

  • Меню для пекарни
    Советы

    Дизайн меню. С фото или без?

    Создать стильное и максимально понятное для гостей меню - одна из основных целей каждого заведения. Ведь меню - это реклама, которую посетитель гарантированно увидит и уделит ей пристальное внимание. Ваша задача – составить меню так, чтобы оно произвело нужный эффект. Лучший способ описать блюдо — добавить его фотографию. Более того, наличие фото блюд в меню может повысить продажи до 30%. Но с другой стороны меню, в котором каждая позиция сопровождается фотографией, часто ассоциируется с низкокачественными заведениями. Мы собрали для вас все плюсы и минусы меню с фото. Учитывая их при создании меню, вы сможете добиться идеального сочетания эстетичности и эффективности.

  • Советы

    Психология создания меню: 5 полезных лайфхаков

    Каждое меню должно быть очень тщательно продумано, чтобы убедить клиентов принять определенное решение. А лучше всего то решение, которое заставит их потратить больше денег. Психология меню инжиниринга (науки о правильном создании меню) основывается на исследованиях поведения людей, их восприятии цвета, текста, размещения объектов. Мы собрали для тебя 5 лайфхаков, которые помогут создать не только стильное, но и эффективное меню.

  • Ресторанное меню на столе
    Советы

    Как создать меню. 8 основных хитростей (Часть 2)

    Каждое заведение находится в постоянном поиске новых способов повлиять на выбор клиента. Не секрет, что меню является главным маркетинговым инструментом. Именно поэтому мы рекомендуем обратить первостепенное внимание на его дизайн. Как правильно выбрать шрифт для меню? Как сделать меню интересным и удобным для Гостя? Какой дизайн будет удачнее? На эти вопросы мы ответили в первой части нашей статьи. В этой части мы поделимся новыми хитростями, с помощью которых вы сможете поднять ваши продажи всего лишь изменив некоторые элементы в меню.  

  • дизайн ресторанного меню
    Советы

    Как создать меню. 8 основных хитростей (Часть 1)

    Знали ли вы, что существует целая наука о правильном создании меню? Меню-инжиниринг (menu engineering) занимается такими вопросами: как заставить клиента потратить больше в заведении и как сделать так, чтобы он захотел вернуться. Меню – главный инструмент этой науки. Мы составили для вас список хитростей, которые помогут вам создать эффективное меню, не прибегая к услугам профессионалов.

  • Меню ресторана на столе
    Советы

    Оформление меню. 5 главных ошибок

    Разработка дизайна меню для ресторана требует не только хороших дизайнерских и творческих усилий, но и глубокого понимания клиента и его действий. Чтобы сделать выбор, клиент смотрит в меню в среднем всего 109 секунд. Поэтому оно должно «цеплять» с первых секунд как дизайном, так и содержимым. Меню — не просто перечень блюд и цен, а сложный маркетинговый инструмент, который может подтолкнуть клиента к определенному выбору.   Мы составили для вас список самых распространенных ошибок в создании меню, которых следует избегать. Поскольку они могут напрямую повлиять на работу персонала и удовлетворенность клиентов.  

  • Шаблон флаера для ресторана
    Советы

    Зачем и как правильно использовать флаер для ресторана

    Каждый владелец ресторана понимает, зачем тратить свои силы, время и бюджет на красивый дизайн меню своего заведения. Но не все понимают, зачем необходимо сезонное меню, флаер и другие дополнительные материалы для продвижения ресторана. В современном digital-мире практически каждое заведение имеет собственный веб-сайт, страничку в Facebook и Instagram, некоторые даже сделали мобильное приложение. Зачем же нужны старые-добрые флаера - спросите Вы в эру умного онлайн-маркетинга? Хорошо продуманные флаера с правильным меседжем - нечто большее, чем просто еще один способ рекламы. Ресторанные флаера могут рассказать о бренде, тематике и качестве заведения.  

  • Фото кофе и меню на столе
    Советы

    Как создать меню: 6 основных советов и хитростей

    Если вы хотите открыть свой ресторан или уже открыли, вы точно знаете, что красивое оформление меню — это важно. Ведь одна из первых вещей, которую видят клиенты — это меню. Если вы уже достаточно уверенный ресторатор, изменения и улучшения в вашем меню никогда не помешают. Мы предлагаем вам 6 хитростей, с помощью которых вы сможете создать меню, которое будет не только стильным, но и удобным для клиентов.