• Ресторан с меню на стене
    Советы

    Прибыльность ресторана: от дизайна меню до обучения персонала

    Хороший дизайн меню ресторана, привлекательный интерьер и вкусная еда — порой кажется, что этого достаточно для того, чтобы удерживать продажи заведения на высоком уровне. Но ресторанное дело является одним из наиболее сложных бизнес направлений. Необходимо постоянно искать новые способы привлекать новых клиентов и удерживать постоянных. Мы выбрали 7 способов увеличения прибыли заведения, которые могут показаться на первый взгляд очень очевидными. Но многие рестораторы часто забывают о менее важных, но эффективных методах — от оформления меню до обучения персонала.