Разработка дизайна меню ресторана — это не просто необходимость, а важный элемент маркетинговой стратегии любого ресторана или кафе. Главной целью меню является не только удивить посетителей или выделиться среди конкурентов, но также стимулировать посетителей заказывать как можно больше.
Поскольку завтрак вне дома является одним из новых ресторанных трендов и посетители постоянно ищут заведения, в которых можно идеально начать свой день, оформление меню завтраков — отличный способ повысить продажи.
Создать макет меню завтраков самостоятельно не так уж просто. Но мы создали чек-лист из ключевых пунктов, который значительно упростить вам эту задачу.
-
Интересные завтраки
Помните, что овсянку и яичницу каждый может сделать дома самостоятельно. Добавьте в ваш дизайн меню особенные блюда, ради которых захочется встать пораньше и бежать в ваше заведение. Это могут быть злаково-ягодные боулы, всевозможные виды пп панкейков, сезонные смузи и питательные круассаны с начинкой. Не забывайте, что визуальная подача также важна, как название и содержимое блюда.
-
Стильный дизайн меню
Красивое оформление меню — неотъемлемая часть меню завтраков. Именно он должен дополнить интерьер заведения и создать утреннюю атмосферу. Рекомендуем создать отдельное меню, чтобы привлечь особое внимание посетителей. О том, как это сделать правильно, читайте в статье про эффективный дизайн меню.
-
Время приготовления блюд
Обязательно добавьте в шаблон вашего меню время приготовления каждого блюда. Людей, которые спешат с утра на работу, в первую очередь интересует именно этот момент. Такой простой прием поможет вашим клиентам быстро сделать выбор, а официантам — принять заказ.
-
Завтраки all day
Один из новых популярных ресторанных трендов — завтраки, которые можно заказать целый день. Во-первых, завтрак считается одним из самых особенных и вкусных приемов пищи. Во-вторых, клиент будет иметь возможность выбрать удобное для него время в течении всего дня.
-
Собери блюдо самостоятельно
Посетители всегда любят иметь возможность делать выбор. Добавьте в макет меню завтраков раздел с перечнем ингредиентов, из которых каждый может собрать своё блюдо. Важно добавить вегетарианские, веганские и безглютеновые позиции, чтобы угодить предпочтениям всех гостей.
-
Завтрак с собой
Создать простые, но вкусные завтраки, которые можно взять с собой по дороге на работу или учебу — отличная идея для маленького ресторана или кофейни. Не забудьте положить меню завтраков в каждый заказ, чтобы напомнить о себе даже после выхода из заведения.
Если вы ищете новый способ поразить своих клиентов и в то же время повысить продажи, создание меню завтраков — то, что вам нужно. Не откладывайте это в долгий ящик, попробуйте создать меню прямо сейчас с помощью наших советов и профессиональных шаблонов Waitron.Menu.
