Продуманное оформление меню — не просто деталь, а важная составляющая успешного ресторана или кафе. Именно поэтому рекомендуем учитывать все до мелочей: шрифт, цвет, текст, выбор фото и графики.
В нашей сегодняшней статье мы детальнее расскажем о ключевых правилах подбора цветовой гаммы в макете меню, поскольку цвет — мощный инструмент, который может повлиять на ассоциации, эмоции, аппетит и впечатление ваших посетителей.
1. Используйте фирменные цвета
Меню — идеальный носитель фирменного стиля вашего заведения. Клиенты запоминают не только название и логотип, но также цвета. Используйте корпоративную гамму как основу при разработке меню или, если ваши цвета слишком яркие, добавьте их как цветовой акцент.
2. Подбирайте правильные ассоциации
Каждый цвет вызывает определенные ассоциации. Например, цвет может ассоциироваться с типом еды или заведения. У вас вегетарианское кафе? Попробуйте зеленый в своем новом меню. Кофейня? Вам идеально подойдут пастельно-коричневые оттенки. Примеры можете найти в статье о дизайне меню кофейни.
3. Применяйте технологии психологического воздействия цветов
Не секрет, что цвет может влиять на наше настроение, самочувствие или даже аппетит. Используйте этот факт при создании меню вашего ресторана или кафе. Например, доказано, что красные и оранжевые оттенки пробуждают аппетит, синие — притупляют чувство голода.
Мы сделали подборку самых популярных цветов и разобрали значение и влияние каждого:
-
Красный
Психологическое воздействие: Доказано, что красный цвет сильнее других влияет на возбудимость нервной системы человека. Если некоторое время смотреть на красный цвет, учащается дыхание и пульс.
В оформлении меню: Поскольку красный цвет также повышает аппетит, многие рестораны и кафе пользуются этим и добавляют его в интерьер, фирменные элементы или шаблон меню.
Рекомендуем осторожно обращаться с этим цветом в дизайне, поскольку интенсивность красного может вызвать неправильные или даже агрессивные эмоции. Обязательно добавьте в ваше меню более спокойные оттенки для баланса.
Сочетается с: черным, белым, синим, желтым, зеленым.
-
Зеленый
Психологическое воздействие: Зеленый у большинства людей ассоциируется с балансом, гармонией и умиротворением.
В дизайне меню: По отношению к еде этот цвет говорит о свежести, органичности и натуральности. Именно поэтому в макете меню и интерьере вегетарианских или веганских кафе можно встретить именно его.
В онлайн-редакторе Waitron.Menu вы найдете множество шаблонов, в которых используются лучшие сочетания и оттенки зеленого цвета.
Сочетается с: желтым, белым, серым, коричневым, бежевым.
-
Синий
Психологическое воздействие: В целом синий цвет вызывает положительные ассоциации — спокойствие, одухотворение и надежность.
В оформлении меню: Известно, что синий цвет подавляет аппетит и, соответственно, его не рекомендуют использовать в интерьере и дизайне меню ресторана или кафе. Но правильный выбор оттенка этого цвета и удачное сочетание помогут создать изысканное и сдержанное меню.
Сочетается с: голубым, белым, серым, коричневым, красным.
Нам удалось убедить вас, что правильно подобранный цвет в меню может значительно повлиять на ваших гостей и, соответственно, на ваши продажи? Тогда вооружитесь нашими советами и создайте новый эффективный дизайн прямо сейчас!
