Каждое заведение находится в постоянном поиске новых способов повлиять на выбор клиента. Не секрет, что меню является главным маркетинговым инструментом. Именно поэтому мы рекомендуем обратить первостепенное внимание на его дизайн.

Как правильно выбрать шрифт для меню? Как сделать меню интересным и удобным для Гостя? Какой дизайн будет удачнее? На эти вопросы мы ответили в первой части нашей статьи. В этой части мы поделимся новыми хитростями, с помощью которых вы сможете поднять ваши продажи всего лишь изменив некоторые элементы в меню.

Знали ли вы, что существует целая наука о правильном создании меню? Меню-инжиниринг (menu engineering) занимается такими вопросами: как заставить клиента потратить больше в заведении и как сделать так, чтобы он захотел вернуться.

Меню – главный инструмент этой науки. Мы составили для вас список хитростей, которые помогут вам создать эффективное меню, не прибегая к услугам профессионалов.

Разработка дизайна меню для ресторана требует не только хороших дизайнерских и творческих усилий, но и глубокого понимания клиента и его действий.

Чтобы сделать выбор, клиент смотрит в меню в среднем всего 109 секунд. Поэтому оно должно «цеплять» с первых секунд как дизайном, так и содержимым. Меню — не просто перечень блюд и цен, а сложный маркетинговый инструмент, который может подтолкнуть клиента к определенному выбору.  

Каждый владелец ресторана понимает, зачем тратить свои силы, время и бюджет на красивый дизайн меню своего заведения. Но не все понимают, зачем необходимо сезонное меню, флаер и другие дополнительные материалы для продвижения ресторана.

В современном digital-мире практически каждое заведение имеет собственный веб-сайт, страничку в Facebook и Instagram, некоторые даже сделали мобильное приложение. Зачем же нужны старые-добрые флаера - спросите Вы в эру умного онлайн-маркетинга?

Если вы хотите открыть свой ресторан или уже открыли, вы точно знаете, что красивое оформление меню — это важно. Ведь одна из первых вещей, которую видят клиенты — это меню.

Если вы уже достаточно уверенный ресторатор, изменения и улучшения в вашем меню никогда не помешают. Мы предлагаем вам 6 хитростей, с помощью которых вы сможете создать меню, которое будет не только стильным, но и удобным для клиентов.