Оформлення меню — це не просто перелік позицій, а візитна картка будь-якого ресторану чи кафе. Кожен досвідчений ресторатор знає, що за допомогою хорошого дизайну меню можна презентувати гостям концепцію та ідею закладу.
Одна із найпопулярніших тематик закладу — італійська кухня. Саме тому ми підібрали кілька секретів та прикладів дизайну меню цього типу ресторанів.
-
Створіть підходящий дизайн меню
Продумане оформлення меню повинно бути таким, що відвідувач відразу повинен зрозуміти тематику закладу. Коли мова йде про італійське меню, відразу всі уявляють меню в національних біло-зелено-червоних кольорах.
Якщо для вас таке рішення здається занадто тривіальним, спробуйте поекспериментувати з іншими асоціаціями з Італією. Наприклад, додайте в макет меню різні однотонні іконки: паста, вино, піца, сир. Більше ідей можна знайти в статті про способи використання іконок.
-
Будьте обережні з назвами страв
Оформлення меню будь-якої тематичної кухні (італійська, японська, перуанська) передбачає вживання власних назв страв, адже не завжди вони мають еквівалент в українській мові.
Очевидно, що значення таких звичних італійських слів, як pizza або spaghetti, вже всі знають. Але обов’язково додавайте в макет меню детальні описи страв, назви яких можуть збити з пантелику відвідувачів.
-
Не допускайте помилок у назвах страв
Якщо ви все-таки вирішили використовувати автентичні італійські назви страв, будьте уважні при їх написанні. Немає нічого гіршого, ніж читати опечатки в меню.
Саме в італійських меню найчастіше можна знайти помилки. Наприклад, Сeasar замість Caesar або Brushetta замість Bruschetta.
-
Візуалізовуйте види пасти
Паста — ключова страва італійської кухні, яку люблять усі. Але пам’ятайте, що мало хто з відвідувачів може відрізнити фюзіллі від пенне, феттуччіні від тальятелле та равіолі від тортелліні.
Розробляючи дизайн меню, чудовою ідеєю буде додати ілюстрації кожного виду пасти, щоб клієнт легко зміг визначитися з вибором. Більше того, такий простий прийом значно спростить роботу офіціантів.
7 прикладів італійського меню
Якщо ви хочете спробувати створити дизайн самостійно за допомогою онлайн редактора меню Waitron.Menu, необхідно отримати дозу натхнення. Ми підібрали найкращі ідеї дизайну меню італійської кухні.
Якщо у вас заклад італійської кухні та ви хочете, щоб відвідувачі відчули сповна атмосферу та ідею закладу, рекомендуємо добре продумати оформлення меню. Ми впевнені, що за допомогою наших порад і прикладів вам вдасться створити дизайн, від якого всі будуть у захваті.
