Продумане оформлення меню — не просто деталь, а важлива складова успішного ресторану чи кафе. Саме тому рекомендуємо враховувати все до дрібниць: шрифт, колір, текст, вибір фото та графіки.
У нашій сьогоднішній статті ми детальніше розповімо про ключові правила підбору кольорової гами в макеті меню, оскільки колір — потужний інструмент, який може вплинути на асоціації, емоції, апетит і враження ваших відвідувачів.
1. Використовуйте корпоративні кольори
Меню — ідеальний носій фірмового стилю вашого закладу. Клієнти запам’ятовують не лише назву та логотип, але також кольори. Використовуйте корпоративну кольорову гаму як основу при розробці меню або, якщо ваші кольори дуже яскраві, додайте їх як кольоровий акцент.
2. Підбирайте правильні асоціації
Кожен колір викликає певні асоціації. Наприклад, колір може асоціюватися з типом їжі або закладу. У вас вегетаріанське кафе? Спробуйте зелений у своєму новому меню. Кав’ярня? Вам ідеально підійдуть пастельно-коричневі відтінки. Приклади такого меню ви можете знайти в статті про дизайн меню кав’ярні.
3. Застосовуйте технології психологічного впливу кольорів
Не секрет, що колір може впливати на наш настрій, самопочуття та навіть апетит. Використайте цей факт при створенні меню вашого ресторану чи кафе. Наприклад, доведено, що червоні та помаранчеві відтінки пробуджують апетит, сині — притупляють почуття голоду.
Ми зробили підбірку найбільш популярних кольорів і розібрали значення та вплив кожного:
-
Червоний
Психологічний вплив: Доведено, що червоний колір сильніше за інші впливає на збудливість нервової системи людини. Якщо деякий час дивитися на червоний колір, частішає дихання та пульс.
В оформленні меню: Оскільки червоний колір також підвищує апетит, багато ресторанів та кафе користуються цим і додають його в інтер’єр, фірмові елементи чи шаблон меню.
Рекомендуємо обережно поводитися з цим кольором у дизайні, оскільки інтенсивність червоного може викликати неправильні або навіть агресивні емоції. Обов’язково додайте у ваше меню більш спокійні відтінки для балансу.
Поєднується з: чорним, білим, синім, жовтим, зеленим.
-
Зелений
Психологічний вплив: Зелений у більшості людей асоціюється з балансом, гармонією та умиротворенням.
У дизайні меню: По відношенню до їжі цей колір говорить про свіжість, органічність та натуральності. Саме тому в макеті меню та інтер’єрі вегетаріанських або веганських кафе можна зустріти саме його.
В онлайн-редакторі Waitron.Menu ви знайдете безліч шаблонів, у яких використовуються найкращі поєднання та відтінки зеленого кольору.
Поєднується з: жовтим, білим, сірим, коричневим, бежевим.
-
Синій
Психологічний вплив: Загалом синій колір викликає позитивні асоціації — спокій, одухотворення та надійність.
В оформленні меню: Відомо, що синій колір пригнічує апетит і, відповідно, його не рекомендують використовувати в інтер’єрі та дизайні меню ресторану чи кафе. Але правильний вибір відтінку цього кольору і вдале поєднання допоможуть створити вишукане та лаконічне меню.
Поєднується з: блакитним, білим, сірим, коричневим, червоним.
Нам вдалось переконати вас, що правильно підібраний колір в меню може значно вплинути на ваших гостей та, відповідно, на ваші продажі? Тоді озбройтеся нашими порадами та створіть новий ефективний дизайн просто зараз!
