• Поради

    Оформлення меню ресторану. 8 міфів

    Керуєте ви рестораном класу люкс чи маленьким затишним кафе, створення меню є одним з найважливіших моментів. Незважаючи на те, що сфери ресторанного бізнесу та дизайну постійно розвиваються, все ще існують вигадки та стереотипи про розробку дизайну меню.

    У сьогоднішній статті ми розповімо про найбільш поширені міфи і чому не варто в них вірити.

  • Поради

    Оформлення меню. Чек-ліст меню сніданків

    Розробка дизайну меню ресторану — це не просто необхідність, а важливий елемент маркетингової стратегії будь-якого ресторану або кафе. Головною метою меню є не лише здивувати відвідувачів або виділитися серед конкурентів, але також стимулювати гостей замовляти якомога більше.

    Оскільки сніданок не вдома є одним із нових ресторанних трендів і відвідувачі постійно шукають заклади, в яких можна ідеально почати свій день, оформлення меню сніданків — відмінний спосіб підвищити продажі.

  • Поради

    Оформлення меню. 4 причини оновлювати його регулярно

    Дизайн меню ресторану створює перше враження про заклад, викликає певні емоції та формує впізнаваність вашого бренду. Багато рестораторів нехтують цим і роблять велику помилку.

    Розробка меню — це не одноразова подія, а постійний процес удосконалення страв і дизайну. Щоб вам це довести, ми обрали 4 причини періодично оновлювати макет меню:

  • Поради

    Оформлення меню. 7 простих секретів

    Створення меню є невід'ємною частиною маркетингу будь-якого закладу. Кафе, заклади швидкого харчування, служби доставки та ресторани високого класу можуть отримати хороші результати від розробки продуманого та привабливого меню для своїх клієнтів.

    Багато хто вважає, що зробити стильне меню неможливо без допомоги дизайнера. Ми вибрали 7 секретів, використовуючи які, ви зможете самостійно створити відмінний дизайн за допомогою онлайн-редактора меню.

  • Меню для пекарни
    Поради

    Дизайн меню. З фото чи без?

    Створити стильне та максимально зрозуміле для гостей меню — одна з основних цілей кожного закладу. Адже меню — це реклама, яку відвідувач гарантовано побачить і зверне на неї пильну увагу. Ваше завдання — скласти меню так, щоб воно справило потрібний ефект.

    Найкращий спосіб описати блюдо — додати його фотографію. Більш того, наявність фото страв в меню може підвищити продажі до 30%. Але з іншого боку, меню, в якому кожна позиція супроводжується фотографією, часто асоціюється з низькоякісними закладами.

  • Ноутбук и чашка на кровати
    Поради

    Дизайн меню. Як правильно комбінувати шрифти?

    Неважливо, керуєте ви рестораном класу люкс чи маленьким затишним кафе, створення меню є одним із найважливіших моментів. При оформленні меню необхідно враховувати дві деталі: воно повинно бути візуально привабливим і в той же час читабельним.

    Зробити його таким легко — необхідно знати базові правила комбінування шрифтів. Мистецтво грамотного оформлення тексту називається типографіка, про яку ми згадували в статті про ключові терміни в дизайні.

  • Шаблон меню
    Поради

    Оформлення меню. Як створити унікальний дизайн із шаблону

    Красиве оформлення меню — візитна картка закладу. Саме тому кожен ресторатор намагається створити не лише стильний, але й оригінальний дизайн меню, щоб виділитися серед конкурентів.

    Зараз існує безліч програм для створення меню, які дозволяють зробити це власними силами за допомогою професійних шаблонів. Даний спосіб значно спрощує процес від ідеї до реалізації і дозволяє зберегти бюджет.

  • Ресторан с меню на стене
    Поради

    Прибутковість ресторану: від дизайну меню до навчання персоналу

    Хороший дизайн меню ресторану, привабливий інтер'єр і смачна їжа – деколи здається, що цього достатньо для того, щоб утримувати продажі закладу на високому рівні. Але ресторанна справа є одним з найскладніших бізнес-напрямків. Необхідно постійно шукати способи залучати нових клієнтів і утримувати постійних.

    Ми вибрали 7 способів збільшення прибутку закладу, які можуть здатися на перший погляд дуже очевидними. Але багато рестораторів часто забувають про менш важливі, але ефективні методи — від оформлення меню до навчання персоналу.

  • Желтое меню на столе
    Поради

    Дизайн меню. 4 правила ідеального опису страв

    Меню ресторану давно вже перестало бути просто переліком страв і цін. Зараз це повноцінний ефективний маркетинговий інструмент, за допомогою якого можна переконати клієнтів замовити ту чи іншу страву.

    У меню інжинірингу (науці про грамотне створення меню) опис — найпотужніший спосіб впливу на клієнтів, який здатний підвищити продажі на 30%. Тому перед тим, як створити меню, пам'ятайте про його важливість.